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VR06

Castello di Spessa Cabernet Sauvignon

€10,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Da questa cantina del Friuli Venezia Giulia nasce un vino rosso pregiato. La sua vinificazione prevede l’impiego di uve di Cabernet Sauvignon, accuratamente allevate e provenienti dalle zone maggiormente vocate del Friuli nel territorio dell’Isonzo. La vendemmia prevede che le uve rigorosamente raccolte a mano nella prima decade di ottobre, vengono diraspate. Segue la fermentazione sulle bucce che avviene a temperatura controllata a 28°/30°C. A fine fermentazione dopo circa 15/20 giorni, il vino viene separato dalle vinacce, assemblato in vasca inox dove si svolge la fermentazione malolattica. A malolattica terminata viene travasato e affinato in botti di rovere per circa 18 mesi.

     Si presenta di colore rosso rubino carico. Il profumo presenta un bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e viola mammola. Il gusto al palato risulta morbido e raffinato.

     

     

  • Dettagli
    Proprietà
    VITIGNO 100% Cabernet Sauvignon
    DENOMINAZIONE Friuli DOC
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C
    ABBINAMENTI Ideale per accompagnare salumi stagionati, grigliate di carne e selvaggina da piuma. Ottimo con formaggi stagiona
  • Recensioni (0)

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