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VB37

Catarratto 2019 Baglio di Pianetto

€7,67 -10% €6,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Sono passati vent’anni da quando il Conte Paolo Marzotto fondo’ in Sicilia due tenute vinicole, tra cui la Tenuta Baglio di Pianetto, un’azienda che oltre l’Italia esporta in oltre 10 Stati e si estende su una superficie di più di 100 ettari vitati, tutti condotti con i dettami dell’agricoltura biologica.

    Un vino, il Catarratto, fragrante e delicato, di qualità fine, un autentico bianco siciliano caratterizzato da aromi tipici di questa solare varietа.

    Le uve, dopo essere state selezionate, passano attraverso una pressatura soffice, l'illimpidimento statico dei mosti e la fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata. La prima parte avviene in serbatoi di acciaio sui lieviti per 3 mesi, a cui seguono il blend delle tre basi e l'affinamento in bottiglia (per almeno 2 mesi).

    Al gusto, il Catarratto Bio conferma la propria struttura ed equilibrio, a cui si aggiungono una buona intensitа e un finale persistente. Complessivamente, questo vino dal colore giallo paglierino è di buon corpo e di buona armonia che esalta le caratteristiche del terroir dove nasce.

  • Dettagli
    Proprietà
    DENOMINAZIONE Sicilia DOC Biologico.
    VITIGNO Catarratto
    ALCOL 13%
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 ℃
    ABBINAMENTI Vino molto versatile che si abbina molto bene al pesce ed ai frutti di mare, carni bianche, verdure grigliate e formaggi di capra.
  • Recensioni (0)

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