Cuvèe Brut Spumante Sior Berto V8+ Vineyards

• Descrizione

  V8+ Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, è la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Numero 8 come simbolo dell’infinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dell’incommensurabile, il + come cura, attenzione e l’energia impiegate per conseguire i propri obiettivi.

  Un’attenta selezione di uve a bacca bianca per dare vita a sior Berto, rigorosamente spumantizzato con metodo charmat. Uno spumante ambizioso, dal gusto secco e asciutto, che riesce ad ammaliare con la sua combinazione di freschezza e acidità. 

  Dopo la fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, vengono selezionati con attenzione i vini che daranno vita alla Cuvée. Si procede alla presa di spuma in autoclavi d’acciaio, addizionando lieviti selezionati. Il ciclo di spumantizzazione ha una durata di circa 40 giorni. Giallo paglierino scarico, riempie il calice con un perlage fitto e persistente. Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali e fruttate. In bocca risulta armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante. 

   

• Dettagli

  Proprietà

  VITIGNO	Blend di uve a bacca bianca
  DENOMINAZIONE	Vino Spumante Brut
  ALCOL	11%
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	6-8 ℃
  ABBINAMENTI	Ottimo come aperitivo, su antipasti e primi di pesce.

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