Michel Lettière Champagne Rosé Brut

• Descrizione

  Champagne Michel LITTIERE è un'azienda agricola a conduzione familiare di 5,5 ettari situata nel cuore della Valle della Marna.

  Dalla vendemmia 2018 hanno ottenuto la certificazione (HVE), a garanzia di un lavoro nel rispetto della natura e dell'ambiente.

  Champagne tipico della Valle della Marna, in cui l'uva Pinot Meunier garantisce una significativa dimensione fruttata con un affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi. Lo Champagne Rosé Brut si presenta in un abito rosa pallido punteggiato di belle bolle dinamiche. Si apre con un bouquet caratterizzato da aromi di frutti rossi come fragola, lampone e ribes, che sono completati da note rinfrescanti di mirtillo rosso e pompelmo. Aggiungi un pizzico di mandorla e fresca mineralità. Al palato gli intensi aromi di frutti rossi di questa cuvée si uniscono alla sensazione setosa del suo perlage oltre a una notevole freschezza e mineralità. Il Rosé Brut è molto dinamico e combina la frutta con una raffinata dimensione speziata, potenza e profondità. Lo champagne mostra una grande quantità di equilibrio e corpo, Il colore è rosa tenue con una bella schiuma abbondante, le bollicine sono finissime. Il naso è discreto. Al palato è vivace sulla bella frutta, potenti aromi di frutta fresca. Un tocco speziato, uno Champagne pieno nel finale, perfetto con una pianta di fragola con fragoline di bosco o pere flambé con scorze d'arancia. Bella pienezza e buon equilibro.

• Dettagli

  Proprietà

  DENOMINAZIONE	AOP Champagne
  VITIGNO	40% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier, 26% Chardonnay
  ALCOL	12 %
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	6-8°
  ABBINAMENTI	Perfetto con una varietà di antipasti, petto d'anatra affumicato o dessert come il flambé di pere o il soufflé di fragole.

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