Monsupello Nature Brut Metodo Classico

• Descrizione

  L’Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, che pratica una viticoltura equilibrata e rispettosa dell’ambiente e dell’ecosistema, volta a ottenere uve pregiate e schiette, e quindi vini di eccellente qualità. 

   Dopo la fermentazione e dopo un periodo di riposo in vasche di acciaio, viene creata la cuvée tra pinot nero e chardonnay, che andranno a formare lo Spumante Brut Nature Metodo Classico “Nature”. 

  Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi, per poi proporsi al naso in maniera raffinata ed elegante, e rivelarsi al palato prezioso e ricco.

  E' perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei .Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino carico e con un perlate fine, persistente e con una spuma molto morbida. Uno spumante  uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Estremamente secco (tipico del Nature ) è uno spumante dedicato agli intenditori; di rata struttura e finezza.

   

• Dettagli

  Proprietà

  DENOMINAZIONE	Vino Spumante di Qualità VSQ
  VITIGNO	90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
  ALCOL	13.00%
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	6-8°
  ABBINAMENTI	E' perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei .

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