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VR21

Pian delle Vigne 2014 Brunello di Montalcino Marchesi Antinori

€49,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. 

    Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Il profumo è ampio e complesso con note di ciliegia, frutta a bacca rossa e piacevoli sentori di caffè e cacao.  Ha ottima struttura e complessità, bilanciato, con tannini morbidi e vellutati ed un finale molto persistente.  Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice e la macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox per un periodo compreso fra i 15 e i 20 giorni. Durante questa fase il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 30°C. Considerate le caratteristiche dell’annata, si è voluto esaltare la freschezza del frutto, la morbidezza dei tannini e l’equilibrio complessivo. Il vino è stato trasferito in botti di rovere, di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo oltre due anni il Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia.

     

  • Dettagli
    Proprietà
    DENOMINAZIONE Brunello di Montalcino DOCG
    VITIGNO Sangiovese
    ABBINAMENTI Si raccomanda di sapore a piatti di carni rosse e bianche, pasta, pesce, carne arrosto, alla griglia, stufati, brasati, selvaggina, formaggi e pesce.
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C
    ALCOL 13%
  • Recensioni (0)

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