Prosecco DOCG Extra Dry Siro Piero V8+ Vineyards

• Descrizione

  8+ Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola è la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Numero 8 come simbolo dell’infinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dell’incommensurabile, il + come cura, attenzione e l’energia impiegate per conseguire i propri obiettivi. 

  Dalle Colline di Valdobbiadene, nasce questo raffinato spumante dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve Glera e una vinificazione attenta ai dettami della tradizione spumantistica veneta.

  Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto, viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, in modo da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. Il ciclo di spumantizzazione avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni. 

  Alla vista è di un giallo paglierino scarico, percorso da un perlage minuto e continuo. Al naso profuma di frutta fresca, con richiami definiti alla mela e pera. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza. Giovane ed intrigante, combina un piacevole residuo zuccherino con un’invitante freschezza. 

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