Sandro De Bruno Mariné Rosé Extra Brut
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Descrizione
L'Azienda Agricola Sandro de Bruno nasce nel 2002 con l'obiettivo di produrre vini che rappresentino al meglio la vocazione del proprio territorio, per la precisione nella zona del Soave e dei monti Lessini.
Fortemente desiderato da Marina, moglie di Sandro, alla quale è dedicato il nome, il Mariné Rosè è un vino spumante prodotto con sole uve Pinot Nero.
Mariné sta anche a descrivere la ''marinatura'' a cui è sottoposto il vino, attraverso la macerazione, che gli conferisce il suo aroma unico.
Si presenta di color rosa antico, dalle sfumature romantiche, con riflessi topazio-ramati. Ha buona struttura e il giusto equilibrio tra acidità e sapidità.
Ha carattere e fascino, e una beva cremosa e fresca.
Al naso un’esplosione di sentori che vanno dalla crosta di pane fragrante alle mille declinazioni del miele: millefiori, acacia e cera d’api.
Sensazioni floreali di petalo di rosa, violetta giovane, rosa canina e tarassaco; fruttate di agrumi maturi, arancia sanguinella e mandarino. Note speziate di cannella noce moscata e pepe rosa, accenni di caramella
d’orzo e cipria.
Sorso avvolgente e cremoso, ben equilibrato tra note morbide e fresco/sapide, sostenute dalla struttura e vigore del pinot nero.È un vino in cui poter credere: una scommessa vinta da parte di Marina, questo vino che si perfeziona maturando nel tempo, sprigionando il suo spirito forte e genuino.
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Dettagli
Proprietà
VITIGNO 100% Pinot Nero DENOMINAZIONE Vino Spumante di Qualità (VSQ) ALCOL 12,50% TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8° C ABBINAMENTI Si sposa bene con primi piatti a base di pesce e crostacei, frutti di mare in guazzetto, tagliere salumi e formaggi. -
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