Trento Doc Millesmimato Endrizzi Brut 2017

• Descrizione

  Lo spumante trentino ENDRIZZI Trentodoc viene prodotto secondo il disciplinare del metodo classico trentino. Endrizzi è una cantina storica del Trentino. Anzi, si può dire che è la cantina storica del Trentino, nata nel 1885, quando ancora quest’area territoriale faceva parte del regno austroungarico. 

  La pressatura soffice dei grappoli interi avviene in atmosfera inerte
  per ridurre i fenomeni ossidativi. La prima fermentazione è condotta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati.

  Matura sui lieviti, in bottiglia, per oltre 24 mesi al fine di mantenere intatta la fragranza del vino d’origine. 

  Il profumo è intenso, varietale con leggere sensazioni di mela verde che gli donano particolare finezza. Sapido e salato al gusto, ma allo stesso tempo vivace ed elegante.

  Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente.  Un Trentodoc giovane, che regala a ogni bicchiere la vivacità dell’aria fresca delle Dolomiti. Un Metodo Classico che porta a festeggiare in compagnia, un perfetto aperitivo per tutte le stagioni.

   

• Dettagli

  Proprietà

  VITIGNO	Chardonnay, Pinot Nero.
  VITIGNO	trento DOC
  ALCOL	12,5 %
  ABBINAMENTI	Come ogni Trentodoc di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	6-8°C
  FORMATO E ANNATA	0,75 cl , 2017

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