Vignoble Du Reveur Alsace La Vigne En Rose Gewürztraminer 2020

• Descrizione

  ll Gewurztraminer è un vitigno dalla personalità esuberante. I suoi vini hanno un profilo aromatico unico e inconfondibile. Le note speziate e gli aromi di frutta esotica chiedono abbinamenti particolari per poter sprigionare tutto il loro potenziale a tavola. Ma se ben abbinati alla cucina speziata ed esotica, sono in grado di regalare emozioni gustative indimenticabili.

  Il lavoro della vigna di più di 50 anni attraverso una viticoltura biodinamica e biologica, con una vinificazione in tini di legno, sui lieviti per più di un anno, fanno del Vignoble du Rêveur un esempio di enologia rispettosa e “naturale” con profonde radici nella tradizione alsaziana.

  Il vino effettua una fermentazione alcolica in grandi botti di rovere, senza aggiunta di zuccheri, acidificazione o lieviti commerciali e finisce l'affinamento maturando per un anno sulle fecce fini prima di essere imbottigliato con un bassissimo contenuto di solfiti.

  Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, è un vino fortemente caratterizzato dai profumi floreali e dalla dolcezza apparente, che però viene poi sostituita da una piacevole acidità di fondo alla fine.

   

• Dettagli

  Proprietà

  DENOMINAZIONE	Alsazia
  VITIGNO	Gewürztraminer 100%
  ALCOL	13%
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	12°C
  ABBINAMENTI	Perfetto come aperitivo, ideale con formaggi e sicuramente con piatti di foie gras e cucina etnica.

• Recensioni (0)

  Nessun commento per questo prodotto.