Willm Alsace Gewurztraminer 2018 Réserve

• Descrizione

  Il Gewürztraminer è il vino aromatico per eccellenza. In Alsazia è uno dei vitigni più importanti e amati. Nasce da un’accurata selezione delle omonime uve, proveniente da viti dislocate tra i 200 e 400 metri di altitudine nel cuore dell’Alsazia. I terreni hanno una composizione variabile di diversa formazione, ricca di minerali e calcare. I grappoli maturano perfettamente grazie alle forti escursioni termiche tra notte e giorno. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono prima diraspate e poi spremute delicatamente per ottenere un succo puro e limpido. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento per circa 2-3 mesi in acciaio.

  Si presenta di colore giallo dorato con riflessi rosati, presenta un naso aromatico di frutto della passione e alcune note di rosa. Al palato l'attacco è morbido, ma rimane fresco, troviamo le note di frutta, accompagnate da note floreali (violetta e rosa). Il finale è ben equilibrato e scandito da note di spezie (pepe e zenzero).

  Ottimo come aperitivo.

• Dettagli

  Proprietà

  VITIGNO	Gewurztraminer 100%
  DENOMINAZIONE	Alsace AOC
  ALCOL	13.0%
  TEMPERATURA DI SERVIZIO	10°-12°C
  ABBINAMENTI	Ottimo come aperitivo, si abbina con cucina dolce e salata ma si sa abbinare anche alle varie cucine etniche, ai piatti speziati o formaggi erborinati.

• Recensioni (0)

  Nessun commento per questo prodotto.